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威廉希尔官方网站河南商丘:2023旅游餐饮名店、风味名吃新鲜出炉

  威廉希尔官方网站2月21日,河南省商丘市第二届美食文化节暨2023旅游、餐饮名店、十大风味名吃评比发布授牌仪式在商丘古城举行。

  商丘是殷商文化的起源地,中华厨祖伊尹在商丘创造了“以鼎调羹”“调和五味”的烹饪技艺,千百年来,商丘人民在日常的生活中创造了博大精深的美食文化并代代传承。此次活动致力呈现“古城风、现代味、烟火气、人间色”的商风商韵,助推商丘古城5A级旅游景区创建,提升文旅美食影响力,拉动文旅消费和商丘餐饮高质量发展。活动此前历时两个多月,经过网络投票、评审团打分、线下评选、实地考察和社会美誉度综合考量,从198家风味小吃和38家本地餐饮企业中评选出了代表商丘地域名片的2023旅游、餐饮名店和十大风味名吃。活动当天正值我国民间传统节日二月二“龙抬头”,现场特意准备了长达数米的“金龙”蛋糕,让大家大饱口福;特别设置的商丘名店名吃品鉴区和“餐饮名店”厨师现场烹饪区更是赢得了游客和市民的交口称赞。授牌仪式上,大家共同观看了商丘美食专题视频《品味商丘》,上榜的餐饮名店、旅游饭店和商丘十大风味名吃传承人先后上台领取奖牌,现场发布了商丘市第二届美食节吉祥物“衡衡牛”和主题曲《商丘够味》。

  商丘市委常委、宣传部长王全周在授牌仪式上表示,商丘将以此次活动为契机,进一步提升全市餐饮文化品牌和文旅网红美食品牌,鼓励餐饮企业增强品牌意识,树立名店形象,不断提升商丘文旅美食美誉度、影响力、发展力、竞争力,拉动全市文旅消费和经济社会高质量发展。本次活动由商丘市委宣传部、商丘市文化广电和旅游局、睢阳区委区政府、商丘广播电视台主办;商丘市总工会、商丘市委网信办、商丘市食安办、商丘市商务局、商丘市市场监督管理局、商丘市人力资源和社会保障局协办;商丘古城办事处、商丘广播电视台1007交通广播、商丘市旅业协会、商丘市餐饮与饭店行业协会、商丘市酒店饮食业商会承办。(记者魏俊浩报道员王栋)上榜名单:2023商丘最佳旅游饭店:信华建国酒店、华商维景国际大酒店、仁德酒店、艾尚王朝酒店、汉宫宴会中心;2023商丘餐饮名店:一家人餐饮、庭院人家美食博物馆威廉希尔官方网站、三秋餐饮、明秋饭店、枫叶轩餐厅;2023商丘十大风味名吃:艾卤辣百草鸡、商丘烧鸡(百年潘家烧鸡、龙岗菅家传江烧鸡、郭村孟家烧鸡、高老太烧鸡)、王家马蹄酥、三石脊骨、归德胖嫂糖葫芦、刘照祥蒜香鸡翅、甜福记灌汤包、顾家古城小鱼汤、苏氏牛骨头、柘城煸炒鸡;2023商丘传承饭店:老行署烤鸭店威廉希尔官方网站、北关刘家烧饼店、虞城县麦仁驴肉汤馆、焗匠坊、黄梅酒家;2023商丘人气饭店:鸽掌门饭店、九龙湾大酒店、东马饭庄、钱厨子烤鸭烩面店、太上老菌食用菌主题餐厅、名家名厨婚礼主题商务酒店;2023商丘优秀旅游饭店:豫东酒店、蓝湾智慧酒店、宁陵美巢家园酒店、远洋精品酒店、民权东方商务酒店;2023商丘特色风味小吃:贾寨任家豆腐干、西军老味牛肉、将军手撕鸡、喜棠说中式糕点、酂城夏老三糟鱼、王家小豆腐汤、皇后秘制猪蹄、归德府老李家油条豆沫;2023商丘古城名小吃:刘记全羊、降龙爪爪、古城第一家刨冰、王家爆米花、沙家羊肉串、红梅白激馍、张记擀面皮威廉希尔官方网站、马老大烤面筋、曹福记烤鱿鱼、天滋元棒棒鸡。

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