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弘扬面食文化彰显隆泰技威廉希尔艺

  威廉希尔官方网站8月9日,以“弘扬中华面食文化,彰显隆泰精湛技艺,不断挖掘创新潜力,打造隆泰面食品牌”为主题的2020潍坊隆泰食品第五届花样面食大赛隆重举行。创意馒头、蓝色孔雀等花样面点如一件件工艺品,传达着传统面食文化的魅力。

  “接下来是我们三车间的创意馒头,这是第一次亮相。”在隆泰食品第五届花样面食大赛上,来自潍坊隆泰食品有限公司三车间的创意面点引起大家的兴趣。乍一看,一个长条状的馒头并无稀奇,仔细一看却让人大开眼界,每下去一刀,馒头会呈现出“生日快乐”“中国加油”等不同字样。

  “研究创意馒头的初衷是为了让孩子们喜欢,因为很多孩子不爱吃馒头,所以我们就想了这个创意。威廉希尔”潍坊隆泰食品有限公司三车间主任李小静说,他们车间研究了整整三天。威廉希尔“刚开始不是字偏了就是字没了,反复实验了几十次才成功。”李小静说,研究出第一个字后,别的就有章可循了,不仅可以嵌字,还可以镶嵌图案。

  比赛现场可谓精彩纷呈,各式面点像一件件工艺品,美不胜收,有惟妙惟肖的小动物,有令人垂涎的寿桃,也有可爱有趣的卡通形象,纪念抗疫、庆祝企业改制20周年等主题的面点,经过选手们的精心制作后,完美呈现在大家面前,展现了隆泰人高超的面点制作技艺,令现场嘉宾赞不绝口。

  当天,江苏淮安苏食放心早餐工程有限公司、江阴市琥珀食品有限公司、盐城永源放心早餐工程有限公司、武汉百家(上海)放心早餐工程有限公司等多家全国知名早餐企业高管及潍坊市相关部门领导齐聚面食大赛,领略面食传统文化的魅力。

  记者了解到,2020年不仅是潍坊隆泰食品改制20周年,还是山东隆泰食品集团成立的大喜之年。早在5月9日,隆泰集团推出“隆泰品牌日”系列活动,包括“隆泰早餐各网点、门店打卡消费,分享千元豪礼”、威廉希尔“全民形象代言人—我为隆泰点赞”图片征集大赛、“我与隆泰有个约定”征文大赛等6项内容丰富、奖品丰厚、持续到年底的优质活动,将隆泰美食、精美礼品等福利切实回馈给消费者,让隆泰品牌深入人心。

  山东隆泰食品集团总经理刘志杰说,第五届花样面食大赛是“庆祝潍坊隆泰食品改制20周年”系列活动的重要组成部分。隆泰食品专注面食制作20年,始终站在面食文化领域的前沿,以“安全卫生,营养便捷”的特点深受广大消费者喜爱。

  山东隆泰食品集团董事长郭秀兰说,2013年起,隆泰食品连续举办了四届花样面食大赛,大赛规模越来越大,参赛作品越来越多,员工的制作水平也越来越高。“一个个饱含深情的作品不仅凝结了隆泰人的智慧和汗水,还彰显了隆泰人精湛的技艺和匠人精神。通过举办面食大赛,既可以丰富员工的业余生活,又可以增加员工的参与感,让大家在工作中享受快乐。”文/图本报记者陈静静

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